L'identità di un antico territorio

La storia della produzione di vino nel bacino tra Fondi, Itri, Sperlonga e Formia è plurimillenaria e risalente all’ epoca degli antichi romani con la produzione del vino Cecubo. 

La riscoperta di antichi vitigni e della viticultura nell'area, coltivata con metodo biologico, ispirano quotidianamente il nostro lavoro, con la finalità di riportare in auge la celebre produzione del famoso antico Vino. 

The identity of an old territory

The history of wine production in the area between the towns of Fondi, Itri and Sperlonga (kown as "Caecubus Ager") is very old.

Cecubo Wine was the most important wine in Ancient Roman times, both during the Republican era and in the Imperial age, and therefor eulogized by many classical poets, such as Horace, Pliny the Elder and Columella.