La storia della produzione di vino nel bacino tra Fondi, Itri, Sperlonga e Formia è plurimillenaria e risalente all’ epoca degli antich
i romani con la produzione del vino Cecubo.
La riscoperta di antichi vitigni e della viticultura nell'area, coltivata con metodo biologico, ispirano quotidianamente il nostro lavoro, con la finalità di riportare in auge la celebre produzione del famoso antico Vino.
The identity of an old territory
The history of wine production in the area between the towns of Fondi, Itri and Sperlonga (kown as "Caecubus Ager") is very old.
The cultivation of ancient vines and the rediscovery of viticulture in the area, cultivated with organic methods, inspire our work daily. Our goal is to revive the famous production of the famous ancient wine.
CAECUBUS AGERRegionum Italiae mediarum tabula geographica - G. Delisle - 1711
